Uit eten…

Uiteraard kùn je thuis koken. Immers de keuken in zowel ‘Lomberg’ als ‘Hans & Grietje’ is volledig uitgerust met alles wat je nodig hebt. Maar laten we eerlijk zijn, als je vrij hebt is niks zo leuk als uit eten gaan en heerlijk verwend worden. Al helemaal als het op loopafstand is!

Ons Bergdorpje kent diverse restaurants waar gasten van ‘De Heerlijkheid Vijlen’ meer dan welkom zijn! Reserveren VOORAF is wel erg verstandig!

Auberge A Gen Kirk
 
Naast ons huis lopend het pad omhoog, 62,4 meter lopen en je bent er.  Een heerlijke (dag) zaak voor een mooie kop koffie, ontbijt of lunch met allerlei lekker dingen.

Restaurant Cuba Libre

Cuba Libre in Vijlen is de enige ‘Cubaan’ van heel Limburg. Je kunt hier in Caribische sfeer verrukkelijk eten en drinken, wij eten hier geregeld want je kan er zo naartoe lopen (500 meter) Zo serveren ze authentieke Cubaanse en Caribische gerechten en kun je er gezellig Tapas Tafelen. Let wel op, de porties zijn flink! En voor de wijnliefhebbers: ook hier kun je genieten van de wijnen van St.Martinus. Meld ook even dat je onze gast bent…dan is het aperitiefje van het huis!   Cubaans Restaurant Cuba Libre

Restaurant Uit de Kunst

Eten en drinken zijn voor het Bourgondische team van het exclusieve “Uit de Kunst” net als ademen. Koken is voor hen een Kunst. De keuken is puur, vervuld met Franse invloeden. En dat op 164 meter loopafstand van ons huis. Er wordt getoverd met biologische producten en -chauvinistisch als de Limburger is- met ingrediënten uit ons prachtige Limburgse land. De kaart wisselt regelmatig en ook de uitgebreide wijnkaart ( uiteraard met veel St.Martinus wijnen) smaakt en oogt Uit de Kunst. Onlangs prolongeerde ‘Uit de Kunst’ hun Bib Gourmand notering van Michelin (in een aparte gids voor de Benelux met onderscheidende restaurants) Restaurant Uit de Kunst

Boscafé `t Hijgend Hert

Midden in de Vijlenerbossen, op 36 minuten lopen van De Heerlijkheid, vind je op 260 meter hoogte, het wereldbekende Boscafé ’t Hijgend Hert. Als je hier niet bent geweest, ben je niet in Zuid-Limburg geweest! Een absolute “must do” en eerlijk is eerlijk…we komen er zeer regelmatig! Doe de groeten van ons aan Isabelle, of de vele andere aardige ‘herten’!
Op de zonnige terrassen van deze unieke locatie heb je trouwens een mooi panoramazicht. Je kunt er genieten van de rust en de bos geluiden. Boscafe ’t Hijgend Hert staat bekend om zijn zalige soepen en heerlijke (wild)stoofpotten, lekkere maaltijden en streekgerechten. Proef ook eens van de vele (locale) biertjes. hun eigen bier “Hert” of bestel een mooie wijn van St.Martinus: “Bergdorpje WIT” of een ‘Olivier of ‘Johannes’. Een heerlijke stek dus voor de lunch, borrel of diner. ( De lamsrack is ècht GEWELDIG) En daarna lopend terug voor een frisse neus!  Boscafé ’t Hijgend Hert is 365 dagen per jaar van 11.00-21.00 uur geopend. Boscafé ’t Hijgend Hert
 
Restaurant Vijlerhof
Hier heeft de tijd stil gestaan, maar niet als het om eten gaat.
In dit à la carte restaurant met open haard ervaar je de Bourgondische gastvrijheid. Hier is het gemoedelijk en onderhoudend tafelen op basis van seizoens- en marktverse producten. De vriendelijke bediening en een originele wijnkaart zorgen voor een geheel eigen bekoring. Elke zondag is er een uitgebreid ontbijt en brunch buffet!  Restaurant Vijlerhof
 
Restaurant Buitenlust
Volgens vele gasten het restaurant met super terras en overdag het mooiste uitzicht van Nederland. Op slechts 3 auto minuten van De Heerlijkheid. En je kunt hier lekker eten met een lekker biertje van de tap of een mooi glas St.Martinus Van de kleine kaart tot groter. En neem hier zeker in de wintermaanden wild! Vanaf hier kun je ook perfect wandelen. Aan de overkant ligt het Geul Dal waar we alle gasten naartoe ‘sturen’. Of je begint hier de wandeling…of je eindigt ‘m hier met een zalig biertje, bitterballen ( met de lekkerste mosterd)of je blijft gewoon eten!
Panorama restaurant Buitenlust

In Vaals ( 6,2 minuten rijden) zijn wij zelf ook 3x geweest in het, volgens Magazine ‘Italië’ een paar jaar geleden gekozen tot BESTE Italiaanse Restaurant van Nederland : Schatull. Geen pizza`s of lasagnes maar zeer veel proeverijtjes en smaak explosies. Echt een absolute belevenis! (maandag & dinsdag gesloten) Schatull (Vaals)

Onze persoonlijke TIP voor Maastricht: Il Bacaro aan het Vrijthof. Heerlijke smaakvolle Italiaanse gerechten, ( veel kleine gerechten/hapjes dus sharen is leuk!) mooie wijnen, (“wilt u ‘m eerst even proeven?”), bijzonder attente bediening ( alert, aardig, enthousiast) Aanrader dus waar we heel graag zelf komen èn reclame voor maken: Il Bacaro

Ga je voor de TOP pizza en traditionele Italiaanse keuken: “Al Mercato” aan de markt, heerlijk. en als Moerat in de bediening gaat heb je de mooiste avond die je kunt bedenken, doe hem de groeten van de ouders van Hidde ( onze zoon woonde tijdens z’n hotelschoolstage boven de zaak…) Italiaans restaurant Al Mercato

Maastricht staat bekend om z’n goede en bijzondere restaurants. Onze persoonlijke favorieten voor een hele mooie avond?  Bar Beurre, Fitz Roy, Onglet, Le Fernand, Café Sjiek, Vino & Friends en Harry’s. Google ze maar ’s want niets is persoonlijker dan uit eten gaan….

Voor alle restaurants geldt uiteraard: vooraf reserveren en wil je in het weekend genieten: ruim van te voren!